粘豆包不成型有几点原因
一，在和面团的时候没有加淀粉，糯米粉必须跟淀粉混合才能达到蒸好的豆包不松散，不开裂的效果
二，蒸好以后需要关火等待三到五分钟左右再慢慢打开盖子，如果蒸好立即关火开盖冷空气会瞬间进去锅中，使锅中的食物受热收缩开裂
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