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1、食材用料：驢腱子肉2000克、油少許、老抽30克、生抽200克、冰糖30克、滷肉料包1個、大蔥1棵、姜1大塊。2、驢肉洗去血水，改刀成一斤左右的小塊。3、五香料用這種成品的料包就很好。4、香料用料包包好，蔥切長段，姜拍鬆。...

用料驢肉1斤半香菜半斤玉米油100克鹽8克醬油2匙十三香5克蔥1棵姜1塊做法1驢肉洗淨，驢肉切小塊剁成肉糜2香菜洗淨切去根部，切碎備用3蔥姜泡水，泡好的蔥姜水倒入肉餡，順一個方向攪拌上勁，放入鹽，醬油，十三香，拌勻，放入玉米油攪拌...

1、是先把驢腸清洗晾曬，接着，用骨頭湯調好粉芡。2、再把熟的驢肋肉剁碎肉沫和粉芡調均勻。3、再加麻椒、小茴香、白蔻、肉豆蔻、八角茴香、薑片等。4、再用芝麻油、佐料和高湯調成粘稠，灌進豬腸衣，綁成幾捆，經高溫蒸制殺菌...

材料：驢肉350克、陳皮2克、草果2克、香葉1克、桂皮2克、大料2克、丁香1克、醬油1大匙、精鹽2小匙、冰糖適量、味精1/2小匙。做法：1、將驢肉洗淨，放入冷水中浸泡，去掉血水再洗淨，瀝乾水分，香料洗淨瀝水，裝入香料袋中備用。2、...

元亨五香驢肉很好吃，色澤紅潤，肉質細嫩，味道醇厚，入口香爛，油而不膩。做法如下：1、食材用料：驢腱子肉2000克、油少許、老抽30克、生抽200克、冰糖30克、滷肉料包1個、大蔥1棵、姜1大塊。2、驢肉洗去血水，改刀成一斤左右的小塊...

騎着驢去找別的驢。比喻東西就在自己這裏，還到處去找。如果是用在工作方面的話，通常是指一個人佔着一個工作崗位，但是還是會找其他的工作，他這個人本身的工作是比較好的，但是自己卻察覺不到自己本身的工作比較好，還會去找其...

步驟/方式1驢肉洗淨、切塊放入鍋中加薑片、料酒焯水步驟/方式2貯備蔥段步驟/方式3準備半碗料酒步驟/方式4花椒一把用紗布包住步驟/方式5老薑切片備用步驟/方式6燉鍋裏放，驢肉、老抽、蔥段、花椒、料酒、食鹽、雞粉、胡...

工具/原料驢頭(一個)滷料包一袋油200克鹽200克雞精50克醬油100克耗油100克方法/步驟首先：把驢頭清洗乾淨，大鍋放水，大火燒開，煮10分鐘後撈出備用。其次：鍋中燒水，把驢頭放入。滷料包也放入，大火煮一小時。開啟鍋蓋，加入鹽、油...

香驢，聽名字就知道是家吃驢肉的店，在上海有兩家，我們星期五去的是新閘路的那家，36路乘到石門二路，一下車就可以看到很大一塊招牌，在三月和緒的晚風中迎風招展。香驢肉200g真空包裝開袋即食滷肉熟零食涼菜酒店安徽特產包¥28...

可以直接吃。因爲香驢王已經是熟食了。香驢王的做法，新鮮驢肉冷水沖洗乾淨。切成小塊。冷水下鍋，加生薑、料酒，焯水撇去浮沫。蔥姜爆鍋，放入八角，香葉，辣椒，加生抽炒香。加入驢肋排翻炒。加水，燒開，小火煨1小時。加老抽，冰糖汁...

驢肉茴香餃子是很好吃的。驢肉肉質嫩滑，肉類蛋白質含量，鐵鈣微量元素氨基酸含量高，營養豐富，驢肉脂肪比例小，肉味在肉類食品當中是最鮮美的一種，用驢肉拌茴香作爲餃子餡料，能充分融合驢肉的鮮香味道，包出來的餃子味道香濃，口感...

1、謎面：個子不高耳朵長，四蹄圓圓有力量，能騎能馱能拉車，像馬和馬不一樣。(打一動物)謎底：驢。2、謎面:彎彎的月兒小小的船，小小的船兒兩頭尖，黃金布，包銀條，中間彎彎兩頭翹，謎目:打一水果謎底:香蕉。3、驢，哺乳綱、奇蹄目、馬科...

輔料：食鹽1．25公斤，白糖2公斤，白酒1．5公斤，無色醬油750克，鮮姜500克（剁碎擠汁用），胡椒麪50克，味精100克，亞硝酸鈉3克。香腸是一個非常古老的食物生產和肉食儲存技術，指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸...

醬湯配比：以10kg的驢肉量調配醬湯。用20千克高湯，精鹽120克，白酒70g，味精50g，用油炒好的甜麪醬250g，姜塊150g，蔥段75g，白糖100g，將高湯燒沸加入上述調料，再倒入醃製驢肉時的醬油，大火燒開，打去浮沫，然後放入香料包，熬煮30min。香料...

父子倆進城趕集。天氣很熱。父親騎驢，兒子牽着驢走。一位過路人看見這爺倆兒，便說：“這個當父親的真狠心，自己騎驢子，卻讓兒子在地上走。”父親一聽這話，趕緊從驢背上下來，讓兒子騎驢，他牽着驢走。沒走多遠，一位過路人又說：“這...

調料more驢肉(100克)大蔥200克花椒粉10克香油20克雞精10克鹽10克茴香備用1/7準備食材。2/大蔥切末。3/驢肉剁成餡。4/大蔥末盛入碗中，加入驢肉餡。5/加入香油，鹽，雞精，花椒粉攪拌均勻即可。6/這樣美味的驢肉餃子餡就調好...

用原始的調料八角、陳皮、桂皮等等這些天然中草藥材物質，熬製出來膏狀物，以用來增加驢肉的香味。一般說來，真的增香調料都有很濃郁的味道，且香味撲鼻。...

真實存在。鼎香樓，位於安邱城西關大街的西南角，夾在日軍司令部和特務機關之間，是安邱城裏最大的飯館，從滿清時候創立到1942年已經足足有一百三十多年的歷史了。創始人爲齊老先生，後來的東家爲齊老太太。和其他大飯館一樣，鼎...

種驢就是用來培育優質驢苗的種用驢，一般是指體型健碩，特徵明顯的公驢，也叫種公驢。作爲養驢場和母驢配種的種用驢，不是作爲肉驢養殖出售驢肉，種驢的工作就是用來繁育後代。但種驢廣義的說也包括種母驢和種公驢，同時包括培育...

原料：準備驢肉500克、鹽500克、料酒500克、姜30克、蔥50克、胡椒粉5克、八角25克、桂皮15克、花椒15克、香葉5克、葉山柰10克、味精30克、雞精15克、香油20克、火硝、香葉、鮮湯適量。1、將驢肉放入盆內，用鹽、料酒、姜...

驢肉香腸還是“”馬連生驢肉香腸“”最好，永年驢肉和香腸在邯鄲市最爲著名，而永年驢肉香腸最爲著名的就是馬連生驢肉香腸，在邯鄲市和武安市以及下屬各縣都有銷售點，而且價格合理，味道不錯，可以作爲饋贈親朋好友的好禮品，也是...

滷香驢肉冷藏後加熱的方法是蒸着吃或者是炒着吃，不建議煮着吃，這樣會把肉的滷味給煮淡，而且滷肉本身就是熟的，再次加熱只是爲了更衛生。...

主料：驢肉1000克輔料：各筍100克、蔥10克調料：花生油100克、食鹽5克、醬油50克、味精1克、姜8克、花椒0.5克、料酒25克、香油3克、茴香1克、白果100克、胡椒粉0.5克、白糖10克做法：1、將驢肉用清水洗乾淨，然後切成一寸的小...

原料&nbsp&nbsp&nbsp驢肉50千克、硝酸鈉7.5克、豬骨頭10千克、粗鹽1500克、淨母雞5只、蔥段、蒜各500克、花椒50克、姜塊200克、八角75克、桂皮150克、小茴香、丁香、山奈、肉蔻、草果、金橘、砂仁、青皮、白芷、蔻米...

主料驢肉，5000克調料：花椒，10克肉豆蔻，2克紅曲，20克山楂，10克桂皮，5克冰糖，50克白芷，5克草果，5克姜，20克醬油，300克料酒，100克八角，5克鹽，30克大蔥，30克五香醬驢肉的做法：1、將驢肉用清水清洗乾淨，再浸泡5小時2、將湯鍋置火上，注入清水燒...