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鮮姜凍了，還是可以曬乾的原因有以下幾點第一點原因將鮮姜凍後緩化，在切成薄片可以放到烤箱裏進行烘烤，長時間的烘烤可以使其快速脫水，從而達到曬乾的效果，也可以長久的儲存第二點原因鮮姜凍了，並不影響其品質，只要切的片足夠...

2小時左右第一步：備料，鮮姜2枝扒皮切成片，味極鮮1瓶、花椒1小把、香油1小瓶第二步：醃製，取一玻璃瓶子（碗也可以），將切好的薑片放進瓶內，撒上花椒，倒上3-5滴香油，然後倒上味極鮮淹沒樣片，蓋上蓋醃製2小時左右（注意，不要醃製時間太長，...

用料羊肉1000克老抽1勺生抽2勺姜5片香菜2根料酒1勺鹽10克小米椒2個孜然&nbsp陳皮&nbsp白酒&nbsp做法步驟步驟1冷水下鍋，放入生薑，料酒，白醋，白酒過水。步驟2過水後改刀，熱鍋下油爆炒，桂皮，八角，生薑，花椒放入翻炒。步驟3備好配...

糖醋鮮姜醃製好吃：將薑切片倒入大碗，加1茶勺鹽攪拌均勻，醃製2小時。熬糖醋汁。將擠掉鹽水的薑片裝入乾淨無油的玻璃容器中，倒入涼透了的糖醋汁，就可以了。鮮嫩姜醃製方法：將嫩姜洗淨，晾乾水份。另外熬糖醋汁:鍋中加300ml涼水...

洋姜5000克，鹽1000克，辣椒500克，五香粉100克，陳皮80克，花椒9克，生薑片5片。預備泡菜罈子，裏外洗淨，用乾布擦乾把洋姜去皮，洗淨，切片，曬成半乾，與上述調料拌勻，放入壇中，封好口醃製1個月後即可。六必居醃鮮姜的做法先備齊原材料，分別...

當然可以，鮮嫩姜可以炒很多菜，鮮嫩姜也叫子姜，子姜炒鴨是很有名的，常吃子姜炒鴨，對體弱虛寒體質的人很有好處。半斤子薑切片，放入熱鍋爆炒一分鐘後，倒入焯過水鴨肉一同爆炒，再燜煮二十分鐘，出鍋時，鴨肉滿滿子姜香味，口感鮮香微辣...

區別一：目不同山姜屬於芭蕉目而生薑屬於姜目。區別二：產地不同山姜產於中國東南部、南部至西南部各省區，生於林下蔭溼處。日本亦有分佈。而生薑產於中國中東部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、銅陵。山東...

1、把鮮兔肉斬成丁，納盆後加鹽、料酒和溼澱粉拌勻，醃漬10分鐘待用。2、鍋裏放色拉油燒至四成熱時，下兔丁滑至剛熟時，倒出來瀝油。鍋留底油，下花椒、蒜米、姜米和小米辣碎先炒香出色，再放入子薑絲、紅朝天椒節和青尖椒節炒香...

1、對於剛挖出的鮮姜，先放在通風處幾天，將水份適當的吹乾，然後用紙殼箱子裝好備用，這樣是可以放上一段時間不會壞的。2、準備好一個小桶，往桶裏裝上沙子，然後把鮮姜埋進沙子裏就行，這樣放在裏面的生薑就不會壞也不會幹了，是一...

1、鹽水浸泡後放冰箱：很多朋友都會將買回來的生薑放在冰箱裏，覺得這樣就會萬無一失，生薑不會變壞了，其實不然。過了一段時間你會發現放在冰箱的生薑變幹了，而且裏面也變得非常軟，看起來像爛了一樣。將生薑放冰箱時，多一個步...

主料：鮮姜250g、瘦肉250g醃製材料：蔥姜水2勺、鹽少許、料酒1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、植物油1勺調料：鹽少許、生抽2勺、雞精1勺、白糖小半勺製作方法：一：把鮮姜清洗乾淨，改刀切成細絲、青紅辣椒去籽也切成細絲，然後分別裝盤...

泡姜泡的正確方法：第一步：在市場上買新鮮的姜，越嫩越好。第二步：把鮮姜去皮，可以用勺子刮的，很容易。第三步：將去皮的姜晾乾水分。第四步：準備一點兒小米辣，洗淨、晾乾水分。第五步：把晾乾的鮮姜和小米椒裝入壇中，依次放入鹽、冰...

1、外觀不同。鮮薑蓉的體積比沙薑蓉的體積大，鮮薑蓉的外形呈不規則狀。沙薑蓉外皮光滑，呈褐色，其形狀有圓形和尖形，易斷裂。2、使用方法不同。沙薑蓉多用於製作香料和調配製滷汁中。而鮮薑蓉被用的範圍比較廣，可以用做炒菜...

鮮姜埋在溼潤的土裏放屋裏能保鮮。鮮姜是怕凍的，溫度0度以下就壞了，所以用土封着就能儲存。或者鮮姜曬乾了，也能長時間儲存。切片冷凍儲存法。將生薑切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內密封，再放入冰箱冷凍室儲存即可，這樣儲存生...

一畝地的姜產量一般在1500-3000kg左右。種植生薑的時候生薑的品種、種植方法、管理技術等因素都會影響生薑的產量，生薑在種植之後合理地進行管理，可以有效地提高生薑的產量。在種植生薑的時候最好選擇疏鬆肥沃、透氣性...

可以的，姜是不怕凍的，吃的時候可以提前拿出來，無論哪種吃法，都沒有任何問題，大蔥怕凍，大蔥凍了就沒法吃了，鮮姜沒關係，放心吧。鮮姜凍了是可以直接食用的，無需其他解決辦法。鮮姜凍了只要外觀沒有改變，也沒有爛掉，味道也沒有改變...

乾薑和鮮姜還是有區別的，乾薑的味道沒有這麼香也不會這麼辣，如果你煲湯放點可能沒區別，如果炒菜的話就沒有姜的香味，鮮姜有姜水，姜水是有辣味的，炒肉，炒葷菜就要放鮮姜纔好吃才香，如果是做酸酒鴨的話一定要鮮姜那個姜水特香，幹...

現在有很多人都會用鮮姜水去洗頭髮，據說對於防止頭皮屑的出現，或者是脫髮等有着非常好的幫助，具體的用鮮姜水洗頭髮有作用嗎，用鮮姜水洗頭髮的危害有哪些呢，我們一起了解一下。現在有很多人都會用鮮姜水去洗頭髮，據說對於防...

第一種方法，就是用罐子或者袋子封裝法。可以把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。也可以把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間。2第二種就是，沙溼法。先選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊...

10克乾薑姜等於30克鮮。其版圖也於19世紀70年代推進到太平洋沿岸。橫貫大陸的鐵路幹線建成後，掀起了開發西部的熱潮。10克乾薑姜等於30克鮮。至此，北美大陸主體部分基本上已爲英國勢力所。法國只剩下紐芬蘭島南面的聖皮...

鮮姜炒雞翅，糖醋鮮姜，鮮姜蒸蛋，鮮姜炒肉絲，薑汁冰糖飲，醃鮮姜，鮮薑絲炒蟹，醋泡鮮姜。薑汁撞奶，紅糖姜棗茶糖醋生薑，把鮮姜用醋加白糖泡罈子裏一個星期。鮮姜炒肉片，鮮姜燒紅燒肉，鮮姜燉麻鴨，鮮姜甲魚湯，鮮薑絲炒茄子。生薑，能祛溼養...

風乾黃姜和鮮姜是有區別的。風乾黃姜就是黃姜乾片它可以起到增進食慾，增進精神等作用。它可以提高身體素質的功效。鮮姜一般都是用來做鹹菜的，可以做鹽水嫩姜，醋泡仔姜，它們都是吃麪的好鹹菜。風乾黃姜它是有藥用價值的，而...

外觀不同、質地不同。鮮姜外表爲黃色，姜頭部分呈紅色，皮薄肉嫩，汁水豐富。生薑包括老薑，含有的纖維比較多，口感偏辣。鮮姜的吃法多樣，可以用於製作醃鮮姜、川味泡鮮姜、醋泡薑片、生薑豬肉片等美食。儲存鮮姜時，可以將鮮姜用...

鮮沙姜好。沙姜在粵菜中的應用相當廣泛，尤其是製作葷菜時，加點鮮沙姜能起到去腥增香的作用。由於鮮沙姜的含水量大，不易貯存和容易黴爛脫水，除產區外的很多地方難以買到新鮮沙姜，只能用沙姜粉代替，但鮮沙姜和沙姜粉的味道相...

沙姜和生薑的區別：1、外觀不同。生薑的體積比沙姜的體積大，生薑的外形呈不規則狀沙姜外皮光滑，呈褐色，其形狀有圓形和尖形，易斷裂。2、使用方法不同。沙姜多用於製作香料和調配製滷汁中，而生薑被用的範圍比較廣，可以用做炒菜...