西芹搭配什麼炒好吃

西芹搭配木耳，腐竹炒好吃。

做法：

1、腐竹和木耳提前2小時溫水泡發。腐竹泡軟後，剪開，泡到沒有硬心爲止。

2.西芹拉掉筋，切片。蒜切碎。

3.起油鍋，蒜爆香後，加入西芹略炒幾下，放入腐竹和木耳，適量鹽，繼續翻炒。三五分鐘就可以出鍋。

優質腐竹炒芹菜

材料：幹腐竹50克、芹菜1把，豆豉適量，姜適量，鹽適量，素蠔油適量。

做法：

（6）放少量油，適量鹽炸一下，鹽炸一下特別香。加入芹菜、翻炒至半熟，把腐竹倒入，慢慢炒熟。

（7）放入盤裏，一盤下飯的芹菜腐竹就好了。