幹黃金菇最簡單的做法

1、用水將幹黃金菇泡發，在泡發之後清洗乾淨，然後將黃金菇切成大小一致的片狀.

2、鍋中加入適量的清水，大火燒開.

3、將清洗乾淨切好的黃金菇放到燒好的沸水略微的燙一下後撈起用冷水冷卻一下，再瀝乾.

4、黃瓜清洗乾淨切片.

5、豌豆苗清洗乾淨.

6、將蔥姜清洗乾淨切末備用.

7、將炒鍋內倒入適量的植物油燒至七分熟.

8、將蔥薑末倒入油中爆香.

9、接着加入高湯、米酒、黃金菇與黃瓜片快炒.

10、等到差不多的時候再將豌豆苗倒入翻炒幾下，等到豌豆苗的熟的時候，就可以放鹽調味裝盤了.