黃金桂魚和桂魚區別

沒有區別。因爲桂魚是統稱，而黃金桂魚是桂魚的一個品種而已，所以黃金桂魚和桂魚沒有區別。黃金桂魚屬於雜食性淡水魚。黃金桂魚學名爲金桂魚，外部呈橙紅色，腹部純白，鰭顯紅黃色，頭短，口小，有細細的鱗，色澤就像一塊無價之玉石。黃金桂魚的肉質細嫩，一般用來做成美味的清蒸魚，味道非常鮮美。