1、面試技巧：
可以在面試前幾天，以顧客的身份提前去探店假裝去購買貨品，順便看看店員對貨品的熟悉程度以及你對將來所工作的地方有一定的知曉。
2、面試話術：
一、（通常是面試人員提問環節）
自我介紹，並且把自己對店鋪廳堂的初步管理介紹一下。
如果面試人員提問“您之前到過這個店嗎或者說你是否接觸過這個店涉及的產業鏈”。
你可以這樣說，我之前也參與過店面廳堂管理，有過一些經驗，我是第一次接觸這個產業鏈的貨品，如果我有幸入職貴公司，首先了解該貨品，然後根據用自身所學，經營好這個店，當好這個店的店長。
你好，首先呢，肯定是儀表端正，能說會道，給人的第一印象就是這個人可以勝任，餐飲店長這一個位置。
首先呢，面試的時候呢，先簡單的做一個自我介紹，把自己的一些長處說出來。然後特別在以後會怎麼去做，怎麼去做好。
餐飲店長要具備哪些能力 ，作爲一個餐飲店長具備決策能力、組織能力和超高的執行力。這三者缺一不可，一個餐飲店長的身份是店面的運營者、負責人、家長等等，擁有多重身份，在處理問題上還需面面俱到。
今後的話我會做到以上。幾點，在工作崗位中盡責盡職。遇到突發情況的時候。有一套屬於自己的。祝您生活愉快！
