烘焙蛋糕的學習技術：
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後纔能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面。
裏永學校爲有創業需求及就業需求的人士開設不同的課程的蛋糕烘焙專修班。在課程期內，學校會根據學生個人需求及市場趨勢傳授裱花類、麪包類、蛋糕類、咖啡類、翻糖類、等等西點技能，透過循序漸進的教學方式，讓每一個學員都能熟練的掌握操作流程並在相應的課程內學好蛋糕西點製作技術。不僅可以學到單、雙層蛋糕設計與製作、還有裱花生肖的基本功、麪包烘焙技術，還能學到蛋糕、蛋撻、酥點、咖啡、奶茶、餅類等等技術。是專業的技術培訓機構，多年來已畢業的學員分佈在全國各地。
不僅如此，裏永學校與多家知名企業都有對接，如幸福西餅等，學成後可以推薦就業。如果是想自己創業的話，裏永還提供原材料和設備的供應渠道，並且有專門的創業指導營銷課。
