焙力士烤蛋糕多少度

焙力士烤蛋糕要用140-160度左右。

預熱要加到20度起碼，預熱大概5分鐘就可以了，烤蛋糕需要30-35分鐘。蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕記得模具下面還要放烤盤，不然很容易焦底。烤蛋糕要根據蛋糕的大小類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間，大而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。

用平烤盤的蛋糕，用上火來烤，下火用極其微小，只要使蛋糕底部能產生顏色即可，上火約180-200℃、下火約120℃左右，時間15-20分鐘左右。