蛋糕店的技術介紹

關於蛋糕店的技術介紹：

1、熟悉蛋糕的配方比例，烘培時間長短。

2、熟悉打蛋液的比例分配。

3、蛋糕成型後，上面蓋上蛋液。

4、在蛋液上用各種顏色的液體筆畫出字母，圖案技術上既會製作蛋糕，又會畫精緻的圖案。