迪仔魚面做法

食材:乾魚面解凍 250克（做出來三人份） 胡蘿蔔 1根 幹香菇 10朵 幹黑木耳 1小把 包菜 1/3個 生抽醬油 3勺 蠔油 1勺 雞腿菇 1/2個 五香粉 適量

1、把所有食材切絲。

2、熱鍋冷油，先下胡蘿蔔炒制軟，倒入雞腿菇，炒制水分偏幹，再倒入泡製的幹香菇，炒香，最後倒入泡發的黑木耳，炒制，待水分偏幹，倒入蠔油和生抽，翻炒。

3、魚面需提前另起一鍋，沸水下鍋，煮6分鐘。

4、加入魚面翻炒，出鍋前撒入五香粉，翻炒均勻即可。