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主料:龍蝦1只
輔料:
海苔適量 魚籽適量 苦菊適量 柴魚片適量 檸檬適量 芥末適量 醬油適量 黃油適量 食鹽適量 迷迭香適量 鼠尾草適量
步驟:
步驟1
準備好所有食材,先將加拿大龍蝦用日本短口剪刀剔出整龍蝦肉,龍蝦鰲並出整殼,剔出蝦線、蝦包
步驟2
將土豆泥用細鹽、黃油、淡奶油拌勻
步驟3
將龍蝦肉和龍鰲放入黃油中加上洋蔥碎、日本清酒細鹽略煮
步驟4
將龍蝦切塊和鰲肉苦菊、土豆泥、鮭魚籽、木魚花(柴魚片)日本頂級細幼烤海苔中,做成手卷
步驟5
配綠芥末、日本萬字醬油即可,開始享用。
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