米豆腐怎麼炒不粘

食材明細

米豆腐250克、綠豆芽150克、蔥半根、姜1小塊、花生油適量、香菜2根、生抽1小勺、老乾媽1小勺、花椒粉1/3小勺、蠔油半小勺、鹽半小勺、醋少許

米豆腐炒不粘的做法

1、食材清洗乾淨，米豆腐切成粗一些的條狀，綠豆芽摘洗乾淨，蔥、姜切成末，香菜切成段

2、鍋中加入適量的油，燒熱後下入蔥薑末炒出香味，烹入生抽，加入老乾媽香辣醬，翻炒均勻

3、加入豆芽和米豆腐，翻炒均勻後，調入花椒粉調入醋，翻炒均勻後調入蠔油，加入香菜，再次翻炒均勻，盛入盤子裏即可