地皮菜能煮熟了再曬

可以

地皮菜可以在開水中煮幾分鐘，然後再把它曬乾儲存，這樣的營養是會有一定的流失的。但是不用怕，因爲現在營養並不缺少流失一點沒有關係的。

地皮菜屬於一種真菌和藻類的結合體，和我們平時吃的木耳泡發之後的樣子很像，但是要比木耳粘，看上去很像是膠質的薄膜在地上鋪展開來。新鮮採回來的地皮菜清洗乾淨後可放在太陽下曬乾，並密封儲存在乾燥、通風的地方。