海帕子家常做法

一、原料：

蝦爬子(一斤)、小蔥(一根)、蒜蓉(半顆)、椒鹽粉(一勺)、料酒(一勺)

二、海耙子的做法步驟

步驟1

蝦爬子洗乾淨，瀝乾水分。

步驟2

鍋裏坐油，燒七八成熱時，倒入蝦爬子。

步驟3

炸到蝦爬子外殼變酥撈起備用

步驟4

鍋裏油倒出，留下一點，煸香蒜蓉和小蔥

步驟5

倒入蝦爬子，均勻撒上椒鹽，再淋入料酒，其實不放料酒也可以，加點料酒，等到椒鹽粉裹在蝦爬子上即可出鍋。