2月可以醃魚嗎

可以醃魚

醃製魚肉一年四季都可以，不過注意醃製的魚肉曬乾的時候需要放到陰涼通風處，潮溼的地方很容易發黴，如果拿出去曬太陽，都有可能曬不幹，魚就已經腐爛臭了

醃魚醃肉最好選擇在每年的臘月，特別是12月份，這個時間段的氣溫比較低，醃製肉類不容易變味