食材
牛肉 300克
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1個
土豆 2個
米飯 1碗
薑片 3片
橄欖油 適量
咖喱塊 4塊
步驟/方法
1、將胡蘿蔔，洋蔥清洗乾淨切成丁備用。
2、土豆去皮切成丁，把表面的澱粉沖洗一下浸泡在清水裏。
3、牛肉沖洗乾淨切成丁。
4、鍋裏添加適量的清水把牛肉放入焯水，同時要把薑片放入。焯好水的牛肉控幹水撈出備用。
5、鍋裏燒熱放入橄欖油。
6、把洋蔥放入炒香。
7、陸續放入牛肉翻炒片刻。
8、添加適量的沸水燒開。
9、轉小火放入咖喱塊慢慢融化。
10、咖喱塊融化後開大火鍋上面會起一層沫，得把浮沫撇去。
11、浮沫撇乾淨改中小火燉至牛肉九分熟（約半小時）。
12、利用熬咖喱的時間把米飯煲上。
13、30分鐘過得很快，此時將土豆，胡蘿蔔，適量的鹽放入鍋裏煮至蔬菜軟爛即可。
14、取一個碗盛滿米飯用勺壓實將米飯倒扣在盤子裏，將咖喱澆在米飯上就可以享用美食啦！
1、準備好食材，牛肉提前解凍。
2、將牛肉洗淨，切小塊。
3、將牛肉在熱水裏焯一下去掉髒東西。
4、牛肉放入少量的醬油醃製一下。
5、土豆胡蘿蔔洗淨，去皮後，切小塊，洋蔥切小塊。
6、奶鍋放油，油熱後洋蔥炒出香味後放入牛肉丁。
7、鍋中倒入熱水，放入咖喱塊燉煮。
8、小火燉30分鐘左右後，放入土豆丁和胡蘿蔔丁。接着熬煮20分鐘左右，待土豆和胡蘿蔔軟爛後，就可以關火了。
9、蒸好的米飯擺盤，澆上咖喱後，就可以開吃啦。
用料
牛肉120g
咖喱半盒
土豆1個
胡蘿蔔1個
洋蔥半個
水適量
油適量
牛奶2勺
熟米飯1碗
做法：
1、準備食材
土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成小塊
2、牛肉洗乾淨切成小片
3、油鍋燒熱翻炒牛肉，變色後加入土豆、洋蔥、胡蘿蔔塊
4、加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮
5、食材煮透後，加入咖喱塊，小火攪動，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑
6、攪勻即可關火，蓋在米飯上吃
