生玉米碴炒熟後有兩個作用，第一是可以當零食吃，第二個作用就是可以做麪醬。我記得小時候每年三月份開始，我們老家家家戶戶都炒玉米和豆子，小孩子們吃的不亦樂乎，然後家長把炒熟的玉米花和炒豆子磨成面，然後加水合成面用手做成一個個像網球大小的糰子讓其發酵，發酵好後再曬乾，然後再用刀切開，再加水發酵，發酵的差不多再加食用鹽，在太陽下曬，一連曬幾個月，中間還要加鹽，直到做好，才把醬罈子收起來。
大問題大問題，生玉米咋炒熟後有什麼作用
玉米本身就是一種雜糧，它裏頭含有很多的營養素，維生素嗯，她的咋炒熟以後可以當零食吃，很香很有味道，也很有營養，有的人就喜歡吃一些零食，炒熟後，我們都可以當零食吃，尤其是那個玉米，咋崩成爆米花的話，那最好吃了，特別香
