>
晾曬方法
連翹因採摘時間與加工方法不同,也有青翹和老翹(又名黃翹)之分,青翹於白露前8-9天採收未成熟的青綠果實,用沸水煮片刻或蒸半個小時,然後取出曬乾,以身幹、不開裂,色較綠爲佳。
連翹則於10月霜降後採收熟透的黃色果實,除去雜誌質曬乾,俗稱“老翹”,以身幹、瓣大、殼厚、色較黃爲佳。
圖文推薦