椰子餡的做法步驟
1/13準備好所需食材
2/13將雞蛋、牛奶放入一個盆中
3/13將蛋奶液,用筷子攪打均勻。
4/13加入奶粉,繼續攪打均勻。
5/13加入糖霜,繼續攪打均勻。
6/13如果沒有糖霜,加入白砂糖,也是可以的。
7/13加入椰蓉,繼續攪打均勻。
8/13黃油提前放室溫軟化
9/13用筷子夾成碎塊
10/13放微波爐,加熱10秒鐘融化。
11/13將融化的黃油,慢慢加入椰蓉餡中,攪打均勻即可。
12/13椰蓉餡做好了,空氣中散發着誘人的椰奶香味。
13/13也可以將椰蓉,搓成均勻的小球,做月餅餡。