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1、
合成或者醃製牛排屬於菜餚製品,執行標準:SB/T 10379,《速凍調製食品》:本標準適用於以農產品、畜禽產品、水產品等爲主要原料,經調製加工後,採用速凍工藝,在低溫條件下貯存、運輸、銷售的包裝調製食品。
2、
原切牛排執行標準:GB 2707,《食品安全國家標準 鮮(凍)畜、禽產品》, 適用於鮮(凍)畜、禽產品。
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