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用料
金針菇 1/2把
各類海鮮 適量
蒜、食鹽 適量
生薑、糖 適量
蒸魚豉魚 適量
蔥、香菜 適量
步驟 
1、花蛤、蟶子買來後可以先鹽水浸泡,讓它們吐沙。
2、金針菇下熱鍋煮一分鐘,撈起冷水衝洗後瀝乾水分
3、海鮮清洗乾淨。 金針菇放碗底,然後再上面鋪滿海鮮
4、適量蔥、生薑、蒜蓉辣椒醬、鹽、蒸魚豉魚、糖,按照自己的口味調料。 調料完成後均勻鋪在海鮮上面,隔水蒸20分鐘
5、出鍋,味道鮮香,嘎嘎以嘎斯
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