用料
豆腐 500克
牡蠣肉 100克
淨花蛤 適量
大白菜葉 適量
青椒圈 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒粉 適量
鹽 適量
豆腐海鮮湯的做法步驟
步驟 1
1:豆腐洗淨,切大塊牡蠣肉用鹽水洗淨,撈出大白菜葉洗淨,切斷蔥洗淨切末姜洗淨拍散蒜去皮切末,備用。
步驟 2
2:鍋置火上,加入適量水,放入豆腐塊,調入鹽,大火煮沸後轉中火,煮至入味。
步驟 3
3:放入牡蠣肉、花蛤、大白菜葉段、蔥末、姜、蒜末,煮至牡蠣肉熟。
步驟 4
4:放入鹽、青椒圈煮至入味即可。
準備食材:小白菜用水焯一下,杏鮑菇改花刀用水焯一下,豆腐切小塊
2、
熱鍋放油,放入對蝦
3、
兩面煎至金黃
4、
放入蒜和杏鮑菇