燒肉面吃不完可以煉油嗎

可以，肉火燒用的面是未發的面。

爲了增加味道，可以用肥肉煉油後，用涼下來的豬油和麪，當然，放花生油也是可以的，面要和的軟軟的。做的時候，爲了增加香味和口感，還可以加“酥”和麪摻在一起，所謂“酥”就是用豬油炒麪，炒至暗黃色。這樣的火燒烤出來之後，麪皮香酥還能分出層次。