中餐廳設計功能區：
從功能開始，無論我們是什麼樣的餐廳，什麼類型的餐廳，每個餐廳都必須有自己的功能。在功能方面，我們必須考慮所有方面，做出適當的選擇，這對每個人都很重要。
1、入口區
2、收銀區
3、用餐區
4、職員更衣室
6、廚房後
餐廳的功能區域主要分爲多個部分，每個功能區域具有不同的功能，但是每個功能區域是一致的，是必不可少的。
以典型的中餐廳爲例，主題餐廳的功能分區主要分爲以下四類，首先是入口區，是指餐廳入口和就餐區之間的空間，然後是就餐區，包括大廳和包間，再有是卡位區，這個不是每個餐廳都有，最後是收銀區，每個具體的空間最好有明顯的界限不要重疊。
一般餐廳都由三部分組成，即服務功能區、生產功能區和輔助功能區。一、 服務功能區是給顧客提供用餐和服務的場所，包括大廳和包間，上文已經詳細介紹過了。
二、 生產功能區是指給服務功能區的經營提供服務的部分，包括備餐間、生產製作間、廚房和洗滌間 組成，也是經營的重要組成部分
