醃酸辣蘿蔔乾食醋不用熬。
醃酸辣蘿蔔 主料:白蘿蔔5公斤 配料:辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食鹽175克，香油100克、花椒大料各10克，味精適量，水2公斤。 製作方法:先將白蘿蔔擇選乾淨，然後加工成3釐米長寬、厚各1釐米的條，晾曬至八成幹備用。僅供參考
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