主料：青辣椒150g、植物油500g
輔料：香油40g、熟白芝麻30g、鹽25g、辣椒油20g、花椒粉15g、花椒油10g、生薑1塊、乾花椒1小把、八角1個。
做法：
1準備好原材料。
2辣椒切段。
3辣椒圈裏加入花椒粉、鹽。
4加入香油、辣椒油、花椒油，拌勻，將粉末全部浸溼。
5鍋裏倒入植物油，直到冒比較大一點的煙後關火。
6將溫度降到沒有煙的時候，加入生薑、花椒、八角，開小火慢慢炸香，然後去掉生薑、花椒、八角。
7將油緩緩倒入辣椒圈中，攪拌均勻。
8倒入鍋裏，加入熟白芝麻，開文火，一邊慢慢攪拌一邊熬煮，熬煮十幾分鍾，覺得很香了，就關火了。
9蓋上鍋蓋燜着，直到涼透。
10非常香的油潑辣子圈做好了。
