材料：，松子100克，紫糯米300克，糯米粉300克，二砂糖300克，椰子粉適量，熱水2杯，玻璃紙1張
做法
1、先將紫米洗淨後放入熱水中浸泡3小時，再放入果汁機中打成紫米漿備用
2、取一個大碗，倒入紫米漿、二砂糖和糯米粉拌勻成煳狀，再倒入鋪有玻璃紙的模型中，將玻璃紙略整型固定，移入蒸鍋中，並撒上松子以中火蒸約1小時
3、等到年糕熟透漲大後，以筷子插入，在中層稍微左右晃動後拉起，不會沾黏生粉漿時，熄火取出，並在年糕表面塗抹上1小匙的沙拉油，食用時，切塊再沾上椰子粉就完成今天的紫米松子年糕了
主料：糯米
輔料：松子仁
松子糕的做法
第1步制粉：先將糯米過篩，篩去碎粒，淘洗乾淨，將水瀝乾，然後將砂用旺火炒熱，放入糯米，不時炒動。炒到糯米成圓形，不要開花，即可。炒完後過篩，揀去焦白，經冷卻後，用400型粉碎機碾成細粉。
第2步熔糖：將白砂糖加水溶化成糖漿水，至糖全部溶解後，冷卻使用
第3步和糖成型：先在案板上塗上麻油，將糕粉和入糖漿水，糖漿水宜分次逐步放入，邊放邊折，至質地軟糯，有光澤即可切成薄長方條形。
另外一種做法：
1.將生的糯米粉放入不粘鍋中，用最小火幹炒至微微有一點點發黃，有香氣，期間要不斷的翻炒，不可偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。松子仁如果是生的也需要小火幹炒熟（有香味且有噼裏啪啦的聲音即可），熟松子仁用研磨機打碎（用擀麪杖壓碎也可）
2.將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻，用手搓至沒有顆粒疙瘩。糖和等重的水放入鍋中小火加熱至糖完全融化，沒有顆粒即可關火自然晾涼
3.將糖水與松子仁糯米粉混合物，還有香油一起混合均勻，用手繼續搓均勻沒有顆粒，然後將混合物壓在容器中用力壓實（用手壓，用平底勺壓都可以，關鍵是用力，壓實，壓平）用小刀劃開，扣出就是一塊塊的松子糕了
