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上腦心是牛的哪個部位
心理
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上腦心是牛的後
頸部
位。上腦心俗稱梅花肉，它位於牛的後頸位置，肋骨前端、脊骨兩側。將上腦精修去除雜筋與多餘的脂肪就得到上腦心，平價版的眼肉
牛排
說的就是上腦心，具有超
高性價比
。
標籤：
上腦心
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