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燙柿子用多少度水

心理 閱讀(2.58W)
燙柿子用多少度水

溫柿子水溫40度左右。“溫柿子”是爲了除掉澀味,控制水的溫度是關鍵。水溫低了,柿子吃起來發澀,水溫高了,柿子燙熟了影響口感。水溫保持在40℃最理想,既不會損傷果實,脫澀時間還最短。