餃子煮10分鐘左右就熟了。
第一煮餃子最佳時間一般就是10分鐘左右，水燒開之後加入食鹽能防止餃子粘在一起，開水將餃子下鍋之後蓋上鍋蓋，等到餃子浮在水面。
餃子浮在水面上再加入一些涼水，煮餃子過程中加入三次涼水，這樣可以防止餃子煮破皮，三次過後餃子也就煮熟了，大概十分鐘左右。
煮餃子如果是純肉餡的8分鐘就可以，水開下鍋放餃子，餃子滾開後加涼水，反覆3次就熟了！如果是素餡餃子6分鐘就能熟！時間太長容易破碎！
煮餃子一般需要煮10-15分鐘。煮餃子的時間通常與餃子的大小和餡料有關，比如體型大的肉餡餃子在煮制時間會更長。一般煮餃子煮至浮出水面就是表示徹底煮熟，可以撈出來食用了。
