栗子大火蒸大學要二十分鐘左右，先把買來的栗子洗乾淨，鍋裏添上適量的水，加入板栗，大火蒸二十分鐘，涼透了拿出來在吃，即可！
水煮板栗要煮20~30分鐘。
1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，（劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同！
2、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。水煮栗子的刀口卻適合在錐部開，因爲很容易，而且這個位置水煮也是裂開得很漂亮的！
20分鐘左右
1、板栗用水煮，需要煮20分鐘左右。
2、煮板栗的小竅門： 在板栗的外殼上劃一道口，水先燒開後再下板栗，20分鐘即可。
3、普通煮法： 用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘。
