海蜇太硬咬不動怎麼辦

1、海蜇頭太硬可透過切的方式處理。

2、將海蜇皮散裝或袋裝浸泡在水中，如果是包裝好的即食食品，浸泡一個小時，如果不是。則需要更長的時間，通常是一天。

3、醃製的海蜇皮不應有澀味或鹹味，如果沒有切碎。可以將其切成兩釐米寬、五釐米長，然後在清水中清洗。

1、在片海蜇頭的時候儘量片薄些，小流動清水慢衝，裝盤前儘量擠幹水分，味水澆上後上桌要快。其實吃的就是一個脆性，關鍵是入不入味。

2、把散裝或者袋裝的海蟄皮放到清水裏浸泡，如果是袋裝即食的泡一個小時就可以了，如果不是就要泡的久一些，一般要一天的時間。