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三天
常溫,陰涼乾燥處,密封儲存即可,冰皮月餅在常溫下容易引起變質,通常放入冰箱保鮮或速凍。
在短時間要吃食的冰皮月餅可放在冰箱保鮮層,把溫度調到0-3度,用保鮮袋裝好後擠壓出空氣紮緊放入保鮮層,這樣可保鮮3-5天不壞,最好放些水放到速凍層中結成冰塊。
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