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婺源有哪些特產

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婺源有哪些特產

婺源特產有江灣雪梨、粉蒸肉、中華荷包紅魚、婺源綠茶、果酒米酒、清明果、龍尾硯、廣昌白蓮,贛南西瓜,茶香雞等。它的綠茶尤其出名。

1、婺源綠茶

婺源綠茶又叫婺綠,是中國傳統名茶。因爲地處山區、土地肥沃、降水豐沛,所以婺源非常適合種茶,這裏也有“綠叢遍山野,戶戶有香茶”的說法。婺源綠茶歷史悠久,早在近百年前就出口國外。

2、中華荷包紅魚

集食用與觀賞於一體的中華荷包紅魚,是國內外唯一獨特的魚種,其色彩紅豔,形似荷包,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美,爲宴席珍餚。早在1985年就已被列入國宴,受到外國元首的讚賞。

3、龍尾硯

享有“硯國明珠”、“石冠羣山”等盛譽的龍尾硯爲中國四大名硯之一,因婺源古隸歙州,故又稱“歙硯”。龍尾硯自唐代問世後,歷朝被定爲貢品,歐陽修、蘇軾、黃庭堅等歷代名人都曾爲龍尾硯撰文、寫詩、填詞、賦歌、記銘。

4、江灣雪梨

據史載:明代婺源人從歙縣引進梨苗,與當地野生棠梨嫁接而生。品種有“六月雪”、“西降塢”、“白梨”、“蘇梨”等多種。江灣雪梨不僅體大肉厚,皮薄核小,而且鬆脆香甜,汁多味美,入口消融,屬果中珍品。