乳酸鈣是沉澱物嗎

乳酸鈣屬於沉澱物，雖然乳酸鈣在熱水中具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好的特點，但是在涼水中易沉澱，乳酸鈣爲白色顆粒或粉末，無異味，口嘗味苦，廣泛應用於乳製品、飲料、食品保健品等領域。乳酸鈣的沖劑多多少少都會有的沉澱。