爲什麼飯店不用豬肺做菜

因爲比較難做，處理起來會比較難，再加上很多人可能不能接受這種味道，消費羣體不是很多，綜合考慮飯店覺得做豬肺不太划算，就棄了，其實不是所有飯店都不用豬肺做菜，只是比較少，像有些飯店會有豬肺雪梨湯這類菜品，並不是完全沒有。