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私人飯店有前菜和主菜。是因爲爲了顧客的需求和口令纔會做定製的。因爲有很多顧客,他們對食物都比較精緻。他們希望自己點的菜餚裏面有前菜和主菜。一般點這類菜的都是西餐廳食物爲主。在西餐廳裏面前菜也叫做開胃菜。而煮菜主要是指以雞鴨魚肉爲烹飪方式製作而成的。
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