一是形狀不同，坩堝類似於圓臺狀，而蒸發皿半橢圓形的形狀。
二是用途不同，蒸發皿是用來把溶液中的水分蒸發掉，而坩堝用來灼燒固體的，或者高溫加熱一下固體。
三製作材料不同，坩堝的材料必須耐高溫，陶瓷的坩堝使用的溫度上限800度，蒸發皿通常爲普通玻璃製成，也有用陶瓷的。使用溫度應該在400度以下。
坩堝和蒸發皿都是化學用具，坩堝是實驗室中使用的一種杯狀器皿，用來對固體進行高溫加熱。坩堝的型號規格較多，在應用時不受生產規模、批量大小和熔鍊物質品種的限制，可任意選擇，適用性較強，並可保證被熔鍊物質的純度。
應根據坩堝容量加料，忌擠得太緊，以免金屬發生熱膨脹脹裂坩堝。
取出金屬熔液時，最好用勺子舀出，儘量少用卡鉗，若用卡鉗等工具應與坩堝形狀相符，避免局部受力過大而縮短使用壽命。
坩堝使用壽命與用法有關，應避免強氧化火焰直接噴射到坩堝上，而使坩堝原料氧化短命。
坩堝有蓋蒸發皿沒有 坩堝一般用於反應劇烈的加熱，如個別晶體去結晶水時會亂跳，因而要加蓋，且坩堝一般用於固體加熱而蒸發皿則用於液體加熱
