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豬牙豆角的學名梅豆角,是豆角的一種,民間大的叫豬耳朵,小點的則叫貓耳朵,也被稱作梅豆、氣豆等等,在我國古代的書籍中,還有南扁豆、羊眼豆、茶豆等許多不同的別名。是一種可以食用的草本植物。
豬牙豆角屬於蔓生植物,它的葉子很小,而且呈菱形,中間寬兩端窄,花朵則是白色或紫紅色的。豬耳朵豆角很扁,呈鐮刀形或半橢圓形,長5到7釐米,裏面還有3到5粒種子。
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