洋六豆學名黃秋葵。
俗名羊角豆，錦葵科秋葵屬植物。一年生草本，莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形花萼鐘形，密被星狀短絨毛花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。
洋六豆學名叫啥
利馬豆，我們四川喊的扁豆，有紫色的和淺青色兩種，紫色的肉厚。每莢裏面有籽2—3粒，白皮白肉(也有紫皮白肉)，粒粗扁而質細膩，清新爽口。扁豆生長持續期比較長，從“夏至”到”霜降”能連續不斷地開花結果，可以不斷地採摘，炒肉比較好吃的。也可讓豆完全成熟，收穫幹豆豆。
洋六豆學名叫啥
洋扁豆，學名利馬豆，莢扁平呈刀形，白皮白肉（也有紫皮白肉）。洋扁豆富有營養，味美爽口，是農家普遍種植之菜蔬，曬乾去皮後食用，更有其獨特的風味，還可以入藥。洋扁豆具有補充營養、抗病毒、降血糖等功效。
