4個角的豆角叫什麼名字

四個角的豆角叫四棱豆。四棱豆是豆科，四棱豆屬一年生或多年生攀援草本植物。莖長可達3米或更長，小葉片卵狀三角形，全緣，先端急尖或漸尖，基部截平或圓形。總狀花序腋生，小苞片近圓形，花萼綠色，鍾狀，旗瓣圓形，翼瓣倒卵形，淺藍色，花葯同形莢果四棱狀，黃綠色或綠色，邊緣具鋸齒種子各種顏色，近球形，邊緣具假種皮。10-11月結果。

四棱豆，四棱豆這種蔬菜可能很多人都沒有見過，其實四棱豆是一種豆科植物，還具有一定的觀賞價值，並且營養豐富，屬於近些年比較受歡迎的一種新型蔬菜。