不可以吃。不斤斤是黃粑這種糯米做成的食物，即便是普通食物，放在冰箱一段時間，也都會非常容易滋生細菌，放時間久了都不建議再食用了。
因爲它們在剛剛出鍋到放入冰箱裏，隨着溫度下降，細菌已經開始大量滋生，所以我們即便放入冰箱，也只是讓細菌滋生速度下降，但不會完全抑制細菌滋生。
黃粑在冰箱裏時間長了可以吃嗎
黃粑在冰箱裏時間長了不可以吃了。
若是短期內仍然會食用掉，可以將黃粑繼續浸泡在涼水中，每日更換清水即可放置於冰箱內，可以儲存5-7天，或是直接用保鮮膜包裹好後放置於冰箱內。
若是近期都不會食用，可以將黃粑放入塑料袋中密封好放入冰箱可以儲存15-20天。
黃粑在冰箱裏時間長了可以吃嗎
抽真空的黃粑保質期一般爲5到7天時間。但如果放在陰涼通風乾燥處儲存，或者放在冰箱保鮮室裏低溫儲存的話，也可以儲存10天左右，但像這種容易腐敗變質的食物，還是建議開啟包裝就儘快吃完，千萬不要存放太久的時間。畢竟，健康快樂纔是第一位的！！
