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不是的,菜籽油是油菜的種子壓榨出的油。而小麻油是由芝麻壓榨出來的油。這兩種油都是植物類,壓榨出來的菜籽油具有一種青香味,它可適合煎炸炒的作用。而小麻油就不一樣,它只適合涼拌。小麻油也叫香油,它聞起來香香的,吃到嘴裏就更香。
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