鵝和兔子紅燒一起方法

野兔和大鵝可以一起燉着吃，因爲這兩樣食品互相不相剋且營養豐富，口感清香鮮美，裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補腎強身健體的功效，特別適合老人婦女滋補養生。做法：

1、將兔肉、鵝洗淨，切成一寸二分見方的塊。用開水冒過，備用

2、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋，下蔥段，薑片，蒜瓣，下面醬，把麪醬炸熟。烹料酒、醬油，把兔肉、鵝肉下鍋，打湯，用旺光追打，開幾開，用小火燉爛，出鍋。連湯盛碗。