洋槐蜜爲什麼有點苦

是因爲蜜蜂剛把花粉釆回來還沒有完全成熟成蜜，蜜纔會苦！與所採蜜源，植物有關。因爲野生蜂蜜與飼養的的不同，野生蜂蜜是在深山裏找到的，非蜂農飼養，而野生蜂蜜是採百花爲蜜。蜂蜜微苦是與採的花粉有很大關係的。比如蜜蜂採了陰藤花的蜜，就會有點微苦，並不影響食用。