籪蟹和大閘蟹區別

產地不同。泰州姜堰溱潼與東臺溱東青蒲一帶湖水裏養殖的螃蟹，稱作"籪蟹"。大閘蟹則以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最爲著名，歷來被稱爲蟹中之冠，其他地方較爲著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等