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廣西南寧燒烤刷醬配方

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廣西南寧燒烤刷醬配方

用料:蒜蓉辣椒醬 1勺,生抽 5勺,老抽 1勺,蠔油 2勺,白糖 1勺,麥芽糖 2勺,燒烤撒料 1勺,孜然粉 1勺,三合沾味汁 1勺,牛油火鍋底料 1.5勺,胡椒粉 0.5勺,十三香 0.5勺,鹽適量,澱粉 1勺,水 10勺

步驟 1除了澱粉所有東西放鍋裏,開小火煮三五分鐘讓味道融洽。煮開嚐嚐味道按個人口味調整

步驟 2加水澱粉再煮煮,攪攪攪不要停,放了澱粉容易糊。

步驟 3全部煮融合了盛出來備用就好啦。(適合在沒有醃肉和燒烤醬時,突然想吃烤肉臨時救急,切切烤八成熟刷醬再烤烤就可以吃啦)

步驟 4每種料都是不固定的 不吃的沒有的不放的愛吃辣多加辣椒醬或者直接加辣椒粉。偏愛甜口多加糖。口重多加生抽和鹽巴。