什麼物質中含epa

EPA是指一種不飽和脂肪酸，對人體非常有益，它能夠溶解和稀釋飽和脂肪酸，所以有降血脂的作用。

一般認爲深海冷水魚類中含量比較豐富，如三文魚、鮭魚、金槍魚等 再有就是堅果中也含有豐富得不飽和脂肪酸，如核桃、開心果、瓜子等等 還有橄欖油、玉米胚芽油也含有較高的不飽和脂肪酸。