涼拌肉加哪些配菜

涼拌肉可加的配菜很多！涼拌肉一般都是滷肉，可以涼拌吃，我們本地一般把配菜焯水、煮熟，然後和滷好的肉拌一起，配菜可以是豆芽、魔芋豆腐、豆腐皮、竹筍、木耳、萵筍絲、洋蔥、紅蘿蔔絲、芹菜杆、豆腐乾、蓮菜、海帶結、麪筋等等，一切素菜都可以加進去一起拌，美味至極！